30
Aug
11

my version of carbonara

At dahil hindi naman ako talaga sosyal hindi ko alam kung ano ang pagkakaiba ng carbonara at fettucini alfredo.. ang alam ko lang white sauce sya.. at dahil  nag lalaway  ako nun isang linggo kumain ng carbonara  nanuod ako  sa you tube at nag search sa net kung paano ito lutuin.

Ako kasi yung  tipong ng tao na kapag may gusto kainin hindi ko bibilin yun gusto ko nag eeffort ako para makain ko yun gusto ko kainin. Kaya last week nagmagaling akong mag luto ng may white sauce.. ewan ko kung anong version eto fettucini alfredo  ba o carbonara basta nag luto ako haha eto yun natutunan ko.

Ingredients:

mince onion

mince garlic

ground pepper

2 eggs

Toppings:

bacon ( iprito hanggang sa lumutong)

Ham ( iprito hanggang sa lumutong pwede mo rin wag palutungin ang iba at ihalo sa sauce)

 ( salain yung mantika pag katapos i prito)

grated cheddar cheese

At dahil nasa pinas ako at hindi ko carry bumili ng mahal na mga cheese at kung anek anek pa yun available nalang sa grocery ang kinuha ko.

Paano lutuin ang sauce:

  • igisa ang garlic, onion sa butter wag sunugin
  •  kapag mabango na idagdag ang slice mushroom hanggang sa lumambot ito.
  • Ilagay ang milk saka cream hanggang sa lumapot ito ( pwede din ilagay yung ibang ham para lumasa ang sauce)
  • Idagdag na rin ang quick melt cheese
  • Yung egg optional kung gusto mong malapot talaga lagyan mo ng itlog
  • Pakuluan hanggang sa lumapot ang sauce  ( dapat mahina lang ang apoy ng gasul nyo) lagyan ng konting asin at paminta timpahan ayun sa panglasa.
Pasta:
  • magpakulo ng 2 liter na tubig lagyang ng half tablespoon salt and cooking oil ( sa iba olive oil ang nilalagay nasa pinas tayo kaya cooking oil)
  • palambutin ang pasta , spaghetti man eto o fettucini ang ginamit fetucinni para sosyal tignan  :) haluin palagi para di dumikit.
At ang out come?
Ang Verdict?:
officemate 1 = ate ang sarap ( pero di naubos yung nasa pinggan)
officemate 2 = masarap naman te.. kaso wala akong panlasa at di ako nakain ng mushroom
Osang (kapatid ko) yum ang sarap ate dagdagan mo pa ng sauce.. ( sa katakawan di rin naubos yun sinandok)
Lambing: Masarap empre luto ko eh haha kelangan i appreciate ko sya😆
sobrang linamnam at lapot dahil yata sa itlog hindi namin naubos yun nasa plato kaya may left over pa… kaya ginawa ko kinabukasan dinagdagan ko ng tubig yung sauce eto ang outcome
dinala ko sa office yun left over ayun taob ang kaserola haha.
Siguro next time  perfect ko na yan kasi practice makes perfect oha.. bakit ba ako nag aabala mag luto ng ganito? Eh sa gusto ko😆
At syempre pahuhuli ba naman ang nag luto kelangan may picture din nyahaha
mukhang naka carbonara din haha patulog nako neto lels

10 Responses to “my version of carbonara”


  1. 1 lani
    Agosto 30, 2011 bandang 8:18 hapon

    magastos pala toh best…hehehe pero masarap sna nagdala ka dito..

  2. Agosto 31, 2011 bandang 7:02 hapon

    hi lambing ang sa akin naman nilalagyan ko ng hipon putol putulin at igisa kasama ang bacon and mushroom. try it mas malasa.at lagyan mo na rin ng parsley.

  3. Agosto 31, 2011 bandang 11:08 hapon

    haha, ang sipag talaga. pwede ba talaga kitang kapatid? ahaha… parang di ako magugutom pag housemates tayo.🙂

    mukhang masarap ang carbonarang yan. naman… masarap na katerno nyan ay mainit na bread (kapiraso lang) tsaka sprite na malamig. tapos, you eat it with mga taong hindi mareklamo, haha.

    ang sarap kaya ng mushroom? gusto ko, may side dish pa akong mushroom, haha.

    dapat, makakatikim na ako sa sunod na luto. labs, your ate 🙂

  4. Setyembre 1, 2011 bandang 12:20 hapon

    abat may cooking lesson an rin pala dito. susundan ko ito pag nakabili na ako ng mga ingredients. hindi ako maalam maglutopero gusto ko talaga makaluto ng mga lutoing pasta. fave ko pesto pasta.

  5. Oktubre 20, 2011 bandang 4:51 umaga

    sis lambing,
    naging fav ko na rin yang carbonara….ang sarap nya anoh…hayst sarap makapagluto nga rin hehehehe..ala kabang nilagay na ground beef…at cream of mushroom..pero masarap un ginawa mo takam ako…waaaaaaa……sarap ng nasa pic mo…love it…


Mag-iwan ng Tugon

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Palitan )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Palitan )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Palitan )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Palitan )

Connecting to %s


Dyosa ng Lambing


Blog na puno ng lambing, ka cutan at pagpapacute, kakikayan, kaemohan, kagandahan at kalulitan walang kokontra blog ko to ! sa presinto ka magrelakmo hmmkei!

lambings lullaby

src="http://grooveshark.com/widget.swf" /><param name="wmode" value="window"

like like like

Mga Nilambing

  • 524,256 ang nagpalambing na

♥♥♥Sabi ng Puso ko..♥♥♥

I've let people take advantage of me, and i accepted way less than i deserve. But i've learned from my bad choices and even though there are some things i can never get back and people who will never be sorry, I'll know better next time and i wont settle anything less than i deserve

♥♥ pa click ♥♥

oopsss bawal mangopya ng walang paalam !

Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

tweet tweet

Error: Twitter did not respond. Please wait a few minutes and refresh this page.

♥♥♥nobody nobody but you ♥♥♥

Emoticon

♥♥♥ ano daw???♥♥♥

I never push someone to love me back.. I never wait too long just for nothing.. If he really likes me, he'LL do his thing.. I learn to keep a little for myself. Pride is not always negative.. Sometimes , it defines DIGNITY .."

Sali Na! Join the Pinoy Wordpress Bloggers Community!

galing sa baul ni lambing

taga saan ka?

May Problema ba???

Kung may problem po sa pagcocomment pwedeng gumamit ng mozilla firefox

Anong araw na?

Agosto 2011
M T W T F S S
« Jul   Sep »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
award

Ipasok ang sulatronikong adres mo para mahatiran ng blog na ito at makatanggap ng pabatid ng mga bagong paskil sa pamamagitan ng sulatroniko.

Join 147 other followers


%d bloggers like this: